สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ประกาศความสำเร็จครั้งสำคัญในฐานะผู้ส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่ที่สุดในโลก พร้อมเผยแนวโน้มความต้องการอาหารทะเลในประเทศไทยที่เติบโตอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะปลาในตระกูลแซลมอนและฟยอร์ดเทราต์ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่องของผู้บริโภคชาวไทย สะท้อนถึงศักยภาพของตลาดไทยในฐานะศูนย์กลางอาหารทะเลพรีเมียมของภูมิภาคอาเซียน
ในปีที่ผ่านมา นอร์เวย์สร้างสถิติใหม่ในการส่งออกอาหารทะเลพรีเมียมกว่า 2.8 ล้านตัน ไปยัง 150 ตลาดทั่วโลก คิดเป็นมูลค่ารวมกว่า 5.6 แสนล้านบาท (1.75 แสนล้านโครนนอร์เวย์) โดยประเทศไทยก้าวขึ้นเป็นตลาดอันดับหนึ่งของนอร์เวย์ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้วยมูลค่าการส่งออกที่เพิ่มขึ้นถึง 13% แตะระดับหนึ่งหมื่นล้านบาท (3.06 พันล้านโครนนอร์เวย์) และปริมาณเพิ่มขึ้น 8% คิดเป็น 42,500 ตัน โดย 91% ของปริมาณดังกล่าวเป็นปลาแซลมอนและฟยอร์ดเทราต์สด
“แม้ปี 2567 จะเป็นปีที่ต้องเผชิญกับความท้าทายด้านการผลิตแซลมอน รวมถึงความผันผวนทางภูมิรัฐศาสตร์และความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจทั่วโลก แต่นอร์เวย์ยังคงสามารถส่งออกอาหารทะเลกว่า 60 สายพันธุ์ ไปยังกว่า 150 ประเทศทั่วโลก” นายคริสเตียน เครเมอร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร NSC กล่าว “มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลของนอร์เวย์เพิ่มขึ้นแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยในช่วงห้าปีที่ผ่านมา (2563-2567) มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นราว 2.25 แสนล้านบาท ซึ่งสะท้อนถึงความแข็งแกร่งของอาหารทะเลจากนอร์เวย์ในตลาดโลกได้เป็นอย่างดี”
งาน THAIFEX – Anuga Asia 2025: ประตูสู่โอกาสทางธุรกิจ
ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2025 ที่ผ่านมา ผู้ส่งออกอาหารทะเลจากนอร์เวย์จำนวน 21 ราย ได้ร่วมจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพรีเมียมหลากหลายชนิด ณ Seafood from Norway Pavilion ซึ่งเป็นโอกาสสำคัญในการเชื่อมโยงและขยายเครือข่ายธุรกิจในตลาดไทย
FTA ไทย-EFTA: ตัวขับเคลื่อนการเติบโตครั้งสำคัญ
การลงนามความตกลงเขตการค้าเสรี (FTA) ระหว่างไทยกับสมาคมการค้าเสรีแห่งยุโรป (EFTA) ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่เอื้ออำนวยต่อการทำการตลาดในประเทศไทย เนื่องจากอาหารทะเลมีสัดส่วนเกินกว่าครึ่งหนึ่งของการส่งออกทั้งหมดจากนอร์เวย์มายังประเทศไทย ความตกลงนี้คาดว่าจะช่วยลดอุปสรรคทางการค้า กระตุ้นการแลกเปลี่ยนสินค้า และลดภาษีนำเข้าอาหารทะเลจากนอร์เวย์ในอีกหลายปีข้างหน้า โดยมีการคาดการณ์ว่าตลาดประเทศไทยจะเติบโตขึ้นถึง 16% ภายในปี 2573
แซลมอน นอร์วีเจียนซาบะ และฟยอร์ดเทราต์: เมนูยอดนิยมครองใจคนไทย
นางสาวโอซฮิลด์ นัคเค่น ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ NSC เปิดเผยว่า “ตลาดประเทศไทยยังคงมีแนวโน้มการเติบโตที่ดีอย่างต่อเนื่องสำหรับอาหารทะเลจากนอร์เวย์ โดยแซลมอนครองส่วนแบ่งการตลาดถึง 70% และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้บริโภคชาวไทย ขณะที่ฟยอร์ดเทราต์ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน และนอร์วีเจียนซาบะก็เป็นเมนูที่พบได้บ่อยในร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย ซึ่งมีกว่า 5,700 แห่งและยังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ผลักดันการบริโภคอาหารทะเลจากนอร์เวย์”
ในปี 2567 ประเทศไทยนำเข้าปลาแซลมอนรวม 19,000 ตัน มูลค่าหกพันล้านบาท, ฟยอร์ดเทราต์ 8,000 ตัน มูลค่า 2.31 พันล้านบาท และนอร์วีเจียนซาบะ 11,500 ตัน มูลค่า 940 ล้านบาท
ฉลอง 120 ปี ความสัมพันธ์ไทย-นอร์เวย์ พร้อมกิจกรรมการตลาดตลอดปี 2568
“ปี 2568 เป็นอีกหนึ่งปีที่น่าตื่นเต้น เพราะเป็นโอกาสครบรอบ 120 ปี แห่งความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างประเทศไทยและนอร์เวย์” นางสาวนัคเค่นกล่าวเสริม “เราได้เตรียมกิจกรรมการตลาดไว้มากมาย อาทิ แคมเปญ ‘Salmon Saturday เสาร์สุดฟิน ชวนกินแซลมอน’ ที่เชิญชวนผู้บริโภคเลือกกินหรือทำเมนูแซลมอนในวันเสาร์ โดยร่วมมือกับร้านอาหารและร้านค้าพาร์ทเนอร์ทั่วประเทศ, แคมเปญ ‘From Sea to Sky: 120 Years of Friendship จากท้องทะเลสู่น่านฟ้า 120 ปีแห่งมิตรภาพไทย-นอร์เวย์’ ร่วมกับการบินไทย, เทศกาล Seafood from Norway ซึ่งมุ่งสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารทะเลจากนอร์เวย์ในวงกว้าง ตลอดจนกิจกรรมอีกมากมายตลอดทั้งปี”
ด้วยคุณภาพที่โดดเด่นและการสนับสนุนจากข้อตกลงทางการค้า ความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่างไทยและนอร์เวย์คาดว่าจะผลักดันให้อาหารทะเลจากนอร์เวย์ยังคงเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของผู้บริโภคและธุรกิจในประเทศไทยต่อไป
