ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย ได้ร่วมมือกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ภาคเหนือ และพันธมิตรในแพลตฟอร์ม UOB BizSmart จัดสัมมนาใหญ่ในชื่อ “UOB SME Live in Chiangmai: ร้านเล็กคิดใหญ่ – ปั้นแบรนด์ ขยายธุรกิจอาหารและคาเฟ่สู่ระดับประเทศ” ณ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเสริมสร้างศักยภาพและยกระดับธุรกิจของผู้ประกอบการ SME กลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม ในพื้นที่ภาคเหนือ
วัตถุประสงค์หลักของการจัดงาน
งานสัมมนานี้มีเป้าหมายหลักในการมอบ องค์ความรู้ เครื่องมือดิจิทัล และโซลูชันทางการเงิน ให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารและคาเฟ่กว่า 200 ราย เพื่อช่วยให้ธุรกิจสามารถ “คิดใหญ่” และขยายกิจการจากระดับท้องถิ่นไปสู่ระดับประเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน
บทบาทของ ททท. และภาพรวมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร
- นายสมชาย ชมภูน้อย ผู้อำนวยการภูมิภาคภาคเหนือ ททท. เน้นย้ำถึงบทบาทที่เติบโตขึ้นของ การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Culinary Tourism)
- ททท. ให้ความสำคัญกับการท่องเที่ยวเชิงคุณภาพที่สร้าง ประสบการณ์ที่มีคุณค่าและน่าจดจำ มากกว่าการวัดผลจากตัวเลขรายได้เพียงอย่างเดียว
- ในปี 2567 ภาคเหนือรองรับนักท่องเที่ยวชาวไทยกว่า 26 ล้านคน โดยเสน่ห์ของภูมิภาคไม่ได้มีแค่ธรรมชาติและวัฒนธรรม แต่ยังรวมถึง คาเฟ่และอาหารพื้นถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
การสนับสนุนจากธนาคารยูโอบี
- นางสยุมรัตน์ มาระเนตร ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ Business Banking ยูโอบี ระบุว่า ธนาคารมุ่งมั่นสนับสนุน SMEs กลุ่มนี้ผ่านการให้ ข้อมูลเชิงลึก โซลูชันทางการเงินที่เข้าใจธุรกิจ และเครือข่ายพันธมิตรที่แข็งแกร่งของ UOB BizSmart
- ความริเริ่มนี้จะช่วยเสริมสร้างศักยภาพผู้ประกอบการ และ ยกระดับชื่อเสียงของภาคเหนือในฐานะแหล่งท่องเที่ยวเชิงอาหาร ตอกย้ำบทบาทของยูโอบีในฐานะ พันธมิตรระยะยาว
เนื้อหาและความสำเร็จภายในงาน
ผู้เข้าร่วมสัมมนาได้รับฟังการนำเสนอโซลูชันธุรกิจจากพันธมิตร ได้แก่ Adaptis (โซลูชันการรับชำระเงิน) และ Freedom World (เครื่องมือการตลาดดิจิทัล) พร้อมทั้งได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องราวความสำเร็จของเจ้าของร้านอาหารและเครื่องดื่มชื่อดังในพื้นที่ ได้แก่:
- Ginger Farm Kitchen (ร้านอาหารรางวัลมิชลิน 4 ปีซ้อน)
- ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม (ร้านข้าวซอยเก่าแก่ระดับตำนาน ได้มิชลิน 3 ปีซ้อน)
- The Good View Bar & Restaurant, The Volcano, The Baristro, Saruda Finest Pastry, และ Mix Beef Club & Restaurant
